Архиви на етикет:Закуски

Този Великден прекарахме болни. Не успяхме да посетим роднини и да празнуваме с тях, всички планове пропаднаха. Освен планове за празнуване с тях разчитах на бабите напълно за създаването на великденска атмосфера. Признавам, не боядисвам яйца, не меся козунак и курабийки – оставям тези задачи да бъдат свършени от тях. Тази година обаче се оказахмеПродължете с четенето на „Курабийки с мас“

– Мамо, всички банани са черни!! Трябва да ги хвърлим! Всъщност, почернелите банани са идеални за любимите детски сладкиши у дома. Колкото по-зрял е банана, толкова повече сладост придава на десерта. Не се притеснявайте да ползвате такива, които са вече меки и след като го обелите. Една идея, освен вкусен кекс, е да ги сложитеПродължете с четенето на „Бананов кекс – лесен и сочен“

Кексчетата на Рудолф Декември винаги успява да донесе със себе си ухание на домашна храна. Ароматите на канела, мента и шоколад успяват да изкушат почти всеки на диета, а аз с удоволствие обличам големия пуловер и си взимам трето кексче. Кексчетата на Рудолф, освен безмлечни, са скрили в себе си любими плодове и зеленчуци наПродължете с четенето на „Кексчета без мляко“

По традиция у дома, неделя сутрин мъжът ми прави разточителна закуска за семейството. Приготвя ни винаги закуска с много плодове, различни топинги, а звездата често са ГОФРЕТИ! Дъщеря ми също се включва в похапването и понеже все още е малка следим избора, който има от сервираните блюда, да е без захар и сол. Понякога простоПродължете с четенето на „Гофрети без захар“

Време е да приветстваме любимата тиква, която все по-лесно се намира по пазарите. Няма как да не я отпразнуваме подобаващо в семейното меню. Посрещам я с вкусни къпкейкове – пухкави, безглутенови и с аромат на есен. Смесвам брашната и бакплувер в купа. Разбивам едно яйце като добавям и разтопеното кокосово масло и кокосовото мляко къмПродължете с четенето на „Къпкейк с тиква“

Настане есен, вятър повее… В кухнята ми започва да се носи аромат на печени ябълки, канела и чай. Следващите редове са посветени на моя прочит на ябълков пай, разбира се без млечни продукти, а защо не и без глутен. Топъл, примамващ са само още едно парченце, този сладкиш идеално се комбинира с чаша чай, топлоПродължете с четенето на „Овесен ябълков пай“

Есента дойде с безкрайните си златни богатства – любими ябълки, круши, дюли. Донесе студ, вятър, чай и топли чорапи. 🍂 Реших да приготвя една рецепта, която храни не само тялото, но и душата. Любимата от детските години бисквитена торта с нов прочит – домашна, без прахчете и „скрити“ съставки. Тази семпла рецепта изисква само 4Продължете с четенето на „Ябълкова Бисквитена торта“

Лятото е време за лека храна, онези специални летни вкусове и по-малко време край печката. Споделям една супер лесна и бърза рецепта за Кокосови безглутенови веган палачинки, които забърках за 10 мин. Кухнята мирише на лято, а палачинките се харесаха от всички у дома. Съставки 1 банан 200 мл кокосово мляко 1/2 чаша кокосово брашноПродължете с четенето на „Веган Безглутенови палачинки“

Едни по-различни бананови палачинки Много рядко ще ме заварите да правя палачинки за закуска. Предпочитам бързите закуски, които не изискват време на печката. Когато реша да направя палачинки обаче винаги ми се иска да предложа по-интересна алтернатива на класическите. Днес избрах да споделя рецепта за веган палачинки, подходящи за бебета или почерпка с кафето. ПродуктитеПродължете с четенето на „Веган палачинки“

Наближава първият рожден ден на малката принцеса у дома. Експериментирам с различни рецепти за празника. Иска ми се да предложа меню, което да се хареса на всички гости – деца и възрастни. Поставих си цел да предложа храна, която да може да се хапва и от най-малките гости, без притеснение на поканените майки. Тази бебешкаПродължете с четенето на „Кокосови тортички за бебе“

Сезонът на черешите е официално открит и у дома! Сдобих се със страхотни български такива, които имат вкус на лято и оцветяват всичко в ярко червени цветове. Оказа се че освен мой фаворит сред летните плодове, черешите са абсолютен хит и сред децата. Дълго мислих как да ги превърна във вкусно печиво, което да предложаПродължете с четенето на „Черешови меки бисквити за бебета“

Банановият кекс или още известен като хляб е една от най-популярните рецепти в безмлечната (дори изцяло веган) кухня. Лесен за приготвяне той търпи вариации, може лесно да се добавят плодове, ядки или други допълнителни компоненти, така че да стане подходящ за всеки вкус. За тази страхотна рецепта не ви е необходим миксер или други специалниПродължете с четенето на „Бебешки Бананов кекс“

Детство мое…. Спомням си как в детската градина имаше два типа деца – такива които обичат бисквитена торта и тези, които я ОБОЖАВАХА! Беше празник да закусваме торта, а у дома скачах до тавана, когато мама беше приготвила. Аз също обичам да приготвям, а искрата в очите на детето и мъжа ми казва повече отПродължете с четенето на „Бърза бебешка бисквитена торта „Манго““

Навън стана топло и на мен веднага ми се доядоха лятни гозби – домати със сирене и хляб, салати и ароматна домашна лютеница. Какво отличава Лютеницата от другите сосове? Печените чушки са основната съставка на лютеницата, която придава и характерния й червен цвят. Лютеницата се приготвя от смлени печени чушки, домати, лук, патладжани, моркови иПродължете с четенето на „Бебешка Лютеница“

без глутен – без млечни продукти – без яйца – веган Пролетно време, почивни дни, а на мен изобщо не ми се заседява в кухнята. Искам да прекарам всеки слънчев момент навън – особено след изолираната зима, която си отиде. Всеки ден се събуждам с мисълта, че трябва да приготвя нещо много бързо, докато правяПродължете с четенето на „Царевичен кекс с броколи“

без млечни продукти – без яйце – веган Вкусни, твърди, но и топящи се в устата, всеки помни радостта от масленките в детството. Няколко от вас ме помолиха да помисля за рецепта, която най-малките лесно могат да похапват, а и да почешат венци с нея. Заради топящата си консистенция тези бисквити почти не изискват дъвчене,Продължете с четенето на „Бебешки Масленки“

Бисквити Закуска ретро, но винаги на мода. Формата на бисквити Закуска винаги ме връща в детството и безгрижните игри навън, тичаща с бисквита в ръка (нямах и секунда време за губене), за това реших да я пресъздам с тези безмлечни ръжени бисквити – без яйца. Намачквам банан и авокадо, добавям разтопено кокосово масло. Смесвам сухитеПродължете с четенето на „Безмлечни ръжени бисквити „Закуска““

Днес споделям нашата интерпретация на нашумялата торта „Бананго“. Любима следобедна закуска и малък празник, всеки път когато го сервирам. Предлагам ви два варианта – деконструиран (звучи „фръц“, но си е кремче с бисквитки) и като бисквитка-сандвич.Плодовете, които включвам са разбира се банан – в бисквитките, ябълка и манго – в крема! Смесвам съставките за бисквититеПродължете с четенето на „Сладкиш „Бананго““

Отново почивни дни и отново динамична програма, която налага хапване сред природата. Любимите ми бебешки бонбони, както често се случва, са решението за цялото семейство – бърз снак или следобедна закуска, която разнасям в кутия в раницата целия ден. Много от вас ми писаха колко много са се харесали суровите бонбони с пукан амарант иПродължете с четенето на „Ябълкови топчета от Просо“

Вече ми става традиция да започвам почивните дни с бърза и вкусна идея за хапване, която е подходяща за хранене на открито. Хубавото време предразполага към щури игри и изморени и гладни деца и още по-гладни родители! Споделям засищаща веган рецепта за пухкави бисквити с батат – подходящи за закуска или снак. Нужни са виПродължете с четенето на „Меки постни бисквити с батат“