Архиви на категория: Рецепти

Този Великден прекарахме болни. Не успяхме да посетим роднини и да празнуваме с тях, всички планове пропаднаха. Освен планове за празнуване с тях разчитах на бабите напълно за създаването на великденска атмосфера. Признавам, не боядисвам яйца, не меся козунак и курабийки – оставям тези задачи да бъдат свършени от тях. Тази година обаче се оказахмеПродължете с четенето на „Курабийки с мас“

Най-оранжевите бисквити, които съм правила до сега! Името им оставих за гласуване в социалните мрежи. Докато Фейсбук приятелите ни с голяма преднина избраха „Порто-морков“ за име, Инстаграм последователките предпочетоха заглавието на онази любима детска песен. 🥕 Оранжево небето, оранжева земята, оранжеви бисквитки, оранжев е светът… 🍊 Станаха толкова вкусни, че бързах със снимките преди даПродължете с четенето на „Порто-морковени курабии „Оранжево небето““

Възможно ли е някой друг да сготви качествено и вкусно за детето ми? Какви са ползите и недостатъците на частната детска кухня? Дъщеря ми е първородно дете – защо това е важно ли? Защото, макар и педагог (трябва да ги знам тези неща), от самото начало си бях поставила нереалистични цели тип „Аз никога нямаПродължете с четенето на „Детската кухня като алтернатива на домашната храна“

Как да изберем подходяща лъжица за захранване Бебешката лъжица трябва да е съобразена с възрастта на детето и собтсвените му възможности – да не е твърде голяма, твърде тежка. Твърде голямата лъжица може значително да затрудни храненето и да доведе до бъдещо нежелание на бебето да ползва посуда. Лъжиците, на които се спрях за процесаПродължете с четенето на „Как научих бебето да се храни с лъжица“

– Мамо, всички банани са черни!! Трябва да ги хвърлим! Всъщност, почернелите банани са идеални за любимите детски сладкиши у дома. Колкото по-зрял е банана, толкова повече сладост придава на десерта. Не се притеснявайте да ползвате такива, които са вече меки и след като го обелите. Една идея, освен вкусен кекс, е да ги сложитеПродължете с четенето на „Бананов кекс – лесен и сочен“

В натовареното ежедневие, се улавям, че все по-често предпочитам да приготвям неща, които не отнемат много време, лесни са и обикновено разполагам с повечето продукти у дома. Напоследък дъщеря ми, която вече е на 4г, споделя че й се хапва нещо сладичко. Старая се сладките изкушения обаче да са приготвени от мен, за да съмПродължете с четенето на „Бързи и здравословни сурови бонбони за мама и мен“

Неделя. Денят, в който си позволяваме разточителни закуски по пижама у дома, без да бързаме за къде ли не. Реших да комбинирам любими вкусове и да изпека бисквити, които чудесно се съчетават с моето кафе и плодове за детска закуска. След разходка до любимия био магазин се сдобих с няколко бурканчета тахани, най-лесния начин заПродължете с четенето на „Бисквити с Фъстъчен тахан и банан“

Кексчетата на Рудолф Декември винаги успява да донесе със себе си ухание на домашна храна. Ароматите на канела, мента и шоколад успяват да изкушат почти всеки на диета, а аз с удоволствие обличам големия пуловер и си взимам трето кексче. Кексчетата на Рудолф, освен безмлечни, са скрили в себе си любими плодове и зеленчуци наПродължете с четенето на „Кексчета без мляко“

По традиция у дома, неделя сутрин мъжът ми прави разточителна закуска за семейството. Приготвя ни винаги закуска с много плодове, различни топинги, а звездата често са ГОФРЕТИ! Дъщеря ми също се включва в похапването и понеже все още е малка следим избора, който има от сервираните блюда, да е без захар и сол. Понякога простоПродължете с четенето на „Гофрети без захар“

Време е да приветстваме любимата тиква, която все по-лесно се намира по пазарите. Няма как да не я отпразнуваме подобаващо в семейното меню. Посрещам я с вкусни къпкейкове – пухкави, безглутенови и с аромат на есен. Смесвам брашната и бакплувер в купа. Разбивам едно яйце като добавям и разтопеното кокосово масло и кокосовото мляко къмПродължете с четенето на „Къпкейк с тиква“

Вчера отново денят ми започна с разходка до местния пазар, защото обожавам да се наслаждавам на разнообразието от плодове и зеленчуци, които носи със себе си есента. Едно от най-любимите неща у дома по това време са имено кестените – печени или варени, похапваме ги с удоволствие всякак. Когато ги купувам, гледам да избирам внимателно.Продължете с четенето на „Вкусна крем супа от кестени“

Настане есен, вятър повее… В кухнята ми започва да се носи аромат на печени ябълки, канела и чай. Следващите редове са посветени на моя прочит на ябълков пай, разбира се без млечни продукти, а защо не и без глутен. Топъл, примамващ са само още едно парченце, този сладкиш идеално се комбинира с чаша чай, топлоПродължете с четенето на „Овесен ябълков пай“

Есента дойде с безкрайните си златни богатства – любими ябълки, круши, дюли. Донесе студ, вятър, чай и топли чорапи. 🍂 Реших да приготвя една рецепта, която храни не само тялото, но и душата. Любимата от детските години бисквитена торта с нов прочит – домашна, без прахчете и „скрити“ съставки. Тази семпла рецепта изисква само 4Продължете с четенето на „Ябълкова Бисквитена торта“

Пастата е най-бързият път към сърцето на всички гладни и у дома! Лесно, бързо и вкусно решение за уикенд обяд, когато цял ден обикаляме навън, или семейна понеделнишка вечеря след дългия делничен ден. Колкото и хиляди вариации да има, тази с босилеково песто е моят фаворит, който често намира място на трапезата у дома. ИПродължете с четенето на „Домашно босилеково песто“

Мини-печени омлети на фурна Суфле на френски soufflé, е ястие приготвено с яйца. То никога не е било само сложния десерт, който добре познаваме от менюто на повечето ресторанти. Пухкавите зеленчукови суфлета са лесен, бърз и вкусен вариант, по който да сервирате яйца у дома. Подходящо по всяко време на деня, може да експериментирате смело със съставкитеПродължете с четенето на „Суфле с броколи“

Овесените барчета са ми любими – бърз източник на енергия, в повечето случаи здравословни и много вкусни. Зачитайки съставките (да, това ми се случи чак сега, когато имам бебе) на любимото барче, което купувам от почти всеки магазин, открих изненада! Съдържанието на захар, екзотични масла и няколко нови букви не ми бяха правили впечатление доПродължете с четенето на „Домашно Овесено барче“

Лятото е време за лека храна, онези специални летни вкусове и по-малко време край печката. Споделям една супер лесна и бърза рецепта за Кокосови безглутенови веган палачинки, които забърках за 10 мин. Кухнята мирише на лято, а палачинките се харесаха от всички у дома. Съставки 1 банан 200 мл кокосово мляко 1/2 чаша кокосово брашноПродължете с четенето на „Веган Безглутенови палачинки“

„Какво толкова правиш по цял ден, че не ти остава време да сготвиш една манджа?“ Типичен въпрос от хора, които си мислят как да си майка означава да приспиваш едно бебе денонощно и да гледаш сериали. Ценя всяка минута в ежедневието си и не спирам да търся „пряк път“ в кухнята, колкото и да миПродължете с четенето на „Ориз от карфиол“

Ако сте решили да приготвите сами храната за рождения ден на детето си или търсите вдъхновение и идеи за парти снакове за деца, запазете този текст! Посрещнахме първия рожден ден на дъщеря ми в парка. Храненето на открито винаги крие предизвикателства, които изникват в последствие. Храната трябва да е лесна за хапване с ръце, даПродължете с четенето на „Идеи и рецепти за детско парти“

Едни по-различни бананови палачинки Много рядко ще ме заварите да правя палачинки за закуска. Предпочитам бързите закуски, които не изискват време на печката. Когато реша да направя палачинки обаче винаги ми се иска да предложа по-интересна алтернатива на класическите. Днес избрах да споделя рецепта за веган палачинки, подходящи за бебета или почерпка с кафето. ПродуктитеПродължете с четенето на „Веган палачинки“