Най-оранжевите бисквити, които съм правила до сега! Името им оставих за гласуване в социалните мрежи. Докато Фейсбук приятелите ни с голяма преднина избраха „Порто-морков“ за име, Инстаграм последователките предпочетоха заглавието на онази любима детска песен.
🥕 Оранжево небето, оранжева земята, оранжеви бисквитки, оранжев е светът… 🍊
Станаха толкова вкусни, че бързах със снимките преди да ги изядем топли топли. Приготвянето им отне минути и с помощта на малък помощник ето я и рецептата.
Настъргах три големи моркова и кората на един портокал. Изстисках сока на портокала отгоре.
В купа добавих още едно яйце и разтопено кокосово масло. Пресях бакплувер и брашно докато поеме. Подсладител днес беше обикновена кристална захар, но мед, сироп от Агаве, кленов сироп или друг по ваш избор би се съчетал чудесно.
Получи се меко тесто, което дори би могло да се разточи и изреже с помощта на форми за бисквити.
Моята помощница от скоро овалва топче с ръце и това беше формата, която избрахме. Добре е топчетата да са с еднаква големина, за да се изпекат равномерно. Може да ги натиснете, те ще бухнат допълнително от бакплувера.
Изпекох на предварително загрята фурна от 220 градуса. Печенето отне около 20 минути.
РЕЦЕПТА
- 3 големи моркова
- 1 портокал
- 1 яйце
- 1 пакет бакплувер
- 30 гр кокосово масло
- 30 гр захар
- Брашно, колкото поеме (около 1 чаша)
Майките Споделят 