По традиция у дома, неделя сутрин мъжът ми прави разточителна закуска за семейството. Приготвя ни винаги закуска с много плодове, различни топинги, а звездата често са ГОФРЕТИ!
Дъщеря ми също се включва в похапването и понеже все още е малка следим избора, който има от сервираните блюда, да е без захар и сол.
Понякога просто имам нужда да усетя делчният следобед като неделя сутрин и приготвям тези вкусни гофрети без захар по рецепта на любимия татко.
Първо смесвам течните съставки в купа. Разбърквам енергично и започвам да добавям сухите. Може да пропуснете ванилията или да я замените с брашно от Рожков за „шоколадови“ гофрети.
Обичам да добавям плодова изненада, а този път включих няколко нарязани на малки парчета боровинки.
Загрявам гофретника добре и чак тогава изсипвам сместа. Тя трябва да е гъста като за кекс, така че може да добавите допълнително брашно ако консистенцията е твърде течна.
Продукти
за 3-4 бр гофрети са необходими:
- 1 яйце
- 1 кафена чаша мляко (ядковото придава страхотен вкус)
- 2 кафени чаши брашно
- 1 сл олио
- 1 ванилия
- 1 бакплувер
- 2 сл сироп от Агаве (може да сложите повече за повече сладост)
- сезонни плодове по избор
Майките Споделят 